“乡”的部首是“乛”，这个部首读作zhé。在汉字中，“乛”通常作为部首出现，它具有一定的构字功能，可以帮助我们理解和记忆汉字。同时，“乛”作为独立的汉字时，也保留了其本身的读音和意义。
对于“乡”这个字，它是一个具有多重含义的汉字，包括但不限于：
- 指乡村，与“城”相对，表示农村地区。
- 表示自己生长的地方或祖籍，如“家乡”、“故乡”等。
- 在我国行政区划中，乡是基层单位之一，由县一级行政单位领导。
此外，“乡”还可以作为姓氏使用。
综上所述，“乡”的部首“乛”读作zhé，而“乡”本身则是一个含义丰富的汉字。
