珍珠肉圆是一道美食，能够滋阴润燥，补益精血，补中益气，养肺停汗。所需食材为糯米、夹心肉肉茸、黄酒、细盐、味精等。今天教大家自制珍珠肉圆。
1.糯米泡两个小时，沥干水分
2.肉末加姜末葱末盐淀粉蛋清搅拌上劲
3.取肉末搓圆
4.在糯米里滚下均匀粘上糯米
5.上锅蒸一刻钟
自制珍珠肉圆
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珍珠肉圆是一道美食，能够滋阴润燥，补益精血，补中益气，养肺停汗。所需食材为糯米、夹心肉肉茸、黄酒、细盐、味精等。今天教大家自制珍珠肉圆。
1.糯米泡两个小时，沥干水分
2.肉末加姜末葱末盐淀粉蛋清搅拌上劲
3.取肉末搓圆
4.在糯米里滚下均匀粘上糯米
5.上锅蒸一刻钟
