鸡肉和牛肉、猪肉比较其蛋白质质量较高脂肪含量较低此外鸡肉蛋白质富含全部必需氨基酸其含量与蛋、乳氨基酸谱式极相似因此优质蛋白质来源，农村人家自家养的老母鸡，拿来红烧着吃很香很入味哦。
鸡肉切块洗净
倒入锅中炒出香味
加料酒,盐,生抽,老抽,姜,葱烧开
加入适量水烧开后用小火闷1个小时
加糖再煮一个小时收汁
装盘可以吃了
怎样做红烧鸡块又嫩又好吃及做法
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鸡肉切块洗净
倒入锅中炒出香味
加料酒,盐,生抽,老抽,姜,葱烧开
加入适量水烧开后用小火闷1个小时
加糖再煮一个小时收汁
装盘可以吃了
