三月三吃地菜花煮鸡蛋不仅是湖南，南方地区、中部地区以及中北部地区都有这个习俗。地菜是既能驱寒又能祛湿的中药。
80地菜煮鸡蛋的做法
准备好地菜，开花以后的老地菜十分适合煮药，去除根部
80地菜煮鸡蛋的做法
鸡蛋洗净（带壳煮）或煮熟后去壳（不带壳煮）
将地菜，鸡蛋，祛寒湿的药材（具体可咨询中医或者干脆不加），调味的中药辅料（按口味需求添加或者不加）放入锅中，小火熬煮至鸡蛋熟透，药香散发出来即可。
80地菜煮鸡蛋的做法
三月三煮鸡蛋怎么煮
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80地菜煮鸡蛋的做法
鸡蛋洗净（带壳煮）或煮熟后去壳（不带壳煮）
将地菜，鸡蛋，祛寒湿的药材（具体可咨询中医或者干脆不加），调味的中药辅料（按口味需求添加或者不加）放入锅中，小火熬煮至鸡蛋熟透，药香散发出来即可。
80地菜煮鸡蛋的做法
