外面买的卤鸡爪都辣辣的，小孩不敢吃，而且有添加剂，吃多了也不好。还是自己在家制作简单卫生。小孩也爱吃。
鸡爪和老翅用温水洗净，鸡爪对半切开，老翅砍成段
老翅用老抽，盐腌20分钟。
清水下锅，烧开，放卤料包，煮10分钟，放入姜，蒜。
老翅先下锅卤20分钟，放盐，白糖，老抽，再放入鸡爪。大约再卤10分钟就可以关火。
老翅和鸡爪再卤汤里浸泡30分钟，待其入味，上色就大功告成。
最简易的卤鸡爪方法
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外面买的卤鸡爪都辣辣的，小孩不敢吃，而且有添加剂，吃多了也不好。还是自己在家制作简单卫生。小孩也爱吃。
鸡爪和老翅用温水洗净，鸡爪对半切开，老翅砍成段
老翅用老抽，盐腌20分钟。
清水下锅，烧开，放卤料包，煮10分钟，放入姜，蒜。
老翅先下锅卤20分钟，放盐，白糖，老抽，再放入鸡爪。大约再卤10分钟就可以关火。
老翅和鸡爪再卤汤里浸泡30分钟，待其入味，上色就大功告成。
