鲱鱼，一种隶属于鲱形目鲱科的鱼类，其读音为fēi yú。这种鱼类具有独特的外形特点，头小且体形流线，侧扁且延长，背鳍位于身体中部，与腹鳍相对。它们的背侧呈现蓝黑色，而腹侧则是银白色，属于冷水性中上层鱼类。鲱鱼主要生活在水深约80米的海域，通常在每年2月中旬至4月上旬产卵，我国的产卵场主要集中在荣城、威海沿海地区。鲱鱼的繁殖能力强，卵为粘性卵，卵径在1.3-1.6毫米之间，每次产卵量可达1万-2万粒。在加拿大东部和美国东北部，人们更倾向于捕捞幼年的鲱鱼，将其捕捞后制成沙丁鱼罐头，作为美食享用。而在太平洋，大量的鲱鱼被用于制作鱼油和鱼粉，仅有小部分用于腌渍或烟熏。鲱鱼的迁徙行为尤其壮观，它们成群结队，形成令人惊叹的景象。渔民通过观察海水颜色、鱼群动向、水花以及海鸟行为来判断鱼群的来临，从而进行捕捞。
