不可数rice作为英语中的名词是不可数的，它的中文含义是指大米。与之类似，family在英语中表示家庭时也是一个集体名词，包括所有成员，因此也是不可数的。大米作为一种集体名词，表示所有的米粒，没有具体的计量单位，所以rice也不能被看作是由单独的米粒组成，因此是不可数的。在实际使用中，我们不会说“a rice”或“two rices”，而是直接使用“some rice”或“a bowl of rice”来表达。例如，第一句例句“Under these laws, he said, Mr. Rice's assets could have been frozen.”中，Mr. Rice的财产被冻结，这里并没有提及具体的米粒数量。第二句例句“The petals can be cooked with rice to colour it yellow.”中的“rice”同样作为不可数名词使用，表示的是作为烹饪材料的大米，而不是单独的米粒。第三句例句“Fish and rice were the mainstays of the country's diet.”中的“rice”也是不可数的，表示的是日常饮食中不可或缺的大米，而不是具体的米粒数量。
