第一,在鸭蛋价格便宜的时候你可以储藏些第二,在清明节后,因为在很早的时候大多农村家庭没有冰箱,来作为储存。还有就是刚过完年这时候是蛋肉类的销售淡季,吃着实惠。过一段时间就是收小麦的时候,家里来不及做菜,那他就是最好的美味佳肴。