洋县十大小吃

洋县十大小吃：洋县神仙豆腐、洋县面皮、华阳腊肉、洋县熬肉、洋县菜豆腐、马畅浆水面、甜酒、洋县枣糕馍、炕炕馍、烤香菇把把。

1、洋县神仙豆腐

神仙豆腐使用天然植物作为原材料，做法质朴简单，无任何添加，质感滑溜，入口清凉，味道微苦，通常切成细丝状，佐以食醋、辣椒油等香辛料拌匀。味道麻辣酸香，轻快爽口。

2、洋县面皮

面皮是汉中地区一种极普通的饮食，以洋县的面皮为最。它以本地特产大米为主要原料，制作简使，家家会做。面皮既是主食，吃两老碗可以果腹，又似菜肴，具有独特的美味，所以人人爱吃，久吃不厌。

3、华阳腊肉

华阳腊肉是陕西省汉中市洋县华阳镇的特产。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，风味独特，营养丰富。

4、洋县熬肉

熬肉既是洋县人的家常菜，也是宴宾待客的代表菜。可以不会做菜豆腐，不会做面皮，但是不能不会做熬肉。

5、洋县菜豆腐

洋县菜豆腐是陕西省汉中市洋县的特色美食。菜豆腐稀饭是洋县地区一种民间家常饭，虽然做的方法不复杂，但因取料方便，做工较细，好吃且富有营养，所以已成了当地待客的佳肴了。

6、马畅浆水面

浆水面，在洋县可算是家常便饭，但以“马畅浆水面”最负盛名。吃时口感酸香味浓，菜脆而不绵，不塞牙。面条光、韧经嚼，犹如“皮条”，四季可作，老少爱吃。

7、甜酒

甜酒是一种米酒，是一种食物，是一种饮品，所以又叫酒酿、酸酒、醪糟，陕西地区特色传统小吃，甜酒经糯米发酵而成，口味香甜醇美，同时也是最普遍、最受欢迎的一种小吃，因此深受人们喜爱。

8、洋县枣糕馍

洋县枣糕馍是陕西省汉中市洋县地区传统名点，名满陕南。枣糕馍作法讲究，和面要用甜酒发酵，放适量白砂糖，用力揉搓匀称。馍馍做成后要盖上被单，发酵半小时后，用大铁锅蒸焖，出锅时按上花印即成。洋县枣糕馍外皮洁白、红色花印点缀，外酥里软、韧、松、甜，做好的枣糕馍以绳贯之放通风处，能数月不变味。

9、炕炕馍

馍看起来简单，实际口感丰富，内里咸香、外表柔韧，每一口都带着花生和油酥的混合香气，吃一口就停不下来。

10、烤香菇把把

洋县有一条夜市街全是烤菜！荤素近百种菜，特色的烤魔芋、海白菜必点，魔芋和海白菜都不太入味，但烤熟了外韧内软，口感糯糯的；还有烤香菇把把，有种吃肉的感觉，比烤香菇好吃！