稻、黍、稷、麦、菽的读音分别为：
- 稻：读作dào，第四声。它是一年生草本植物，叶子狭长，花白色或绿色。籽实叫稻谷，去壳后叫大米，是我国重要的粮食作物。
- 黍：读作shǔ，第三声。它是一种谷类作物，籽实碾成米叫黄米，性黏，可以吃，也可酿酒。也称为糜子。
- 稷：读作jì，第四声。它是我国古代的一种重要粮食作物，有的书说是黍属，有的书说是粟（谷子）。另外，古代以稷为百谷之长，因此帝王奉稷为谷神。
- 麦：读作mài，第四声。它是一年生或二年生草本植物，种类较多，有大麦、小麦、黑麦、燕麦等，籽实可磨成粉做面食，也可用来制糖、酿酒，是我国北方重要的粮食作物。
- 菽：读作shū，第一声。它是豆类的总称，包括黄豆、黑豆、绿豆等。
这些字的发音在汉语中都很常见，掌握它们的正确读音有助于更好地理解和运用相关词汇。
