今天我们学习一道素菜，爆炒甘蓝。甘蓝具有止痛作用，里面含有丰富的维生素等。
先将甘蓝切好，备用。
将葱切成小段，留着炸锅用。
将红辣椒斜着切成条状，长度与甘蓝快相似。
锅内倒入油，将葱花和切好的辣椒放入锅中呛下锅。翻炒直到发出香味为止。
将洗好的甘蓝倒入锅中，翻炒。
加入酱油，盐，等调味料。大火炒至快要出锅的时候，加入醋，最后收汁，出锅。
怎样快速做出好味道的爆炒甘蓝
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先将甘蓝切好，备用。
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锅内倒入油，将葱花和切好的辣椒放入锅中呛下锅。翻炒直到发出香味为止。
将洗好的甘蓝倒入锅中，翻炒。
加入酱油，盐，等调味料。大火炒至快要出锅的时候，加入醋，最后收汁，出锅。
