爆炒肚片是一道美食，主要食材是熟猪肚。
将熟猪肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水氽烫过爆炒肚片捞出
炒锅内放入食用油至五成热时，放入葱姜末爆香
随即放入肚片，加酱油、精盐，进行调味
下青红椒片木耳后以大火快速翻炒
用水淀粉勾上薄芡，淋上花椒油，翻炒味匀后盛盘即可
爆炒肚片是一道美食，主要食材是熟猪肚。
将熟猪肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水氽烫过爆炒肚片捞出
炒锅内放入食用油至五成热时，放入葱姜末爆香
随即放入肚片，加酱油、精盐，进行调味
下青红椒片木耳后以大火快速翻炒
用水淀粉勾上薄芡，淋上花椒油，翻炒味匀后盛盘即可
