一般娃娃菜菜场卖的不是太多，不过超市会找到的。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，因其小巧可食率高而受到人们的欢迎。
将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
很简单的一道菜出锅了，看着还不错吧。
蒜蓉娃娃菜的家常做法
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一般娃娃菜菜场卖的不是太多，不过超市会找到的。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，因其小巧可食率高而受到人们的欢迎。
将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
很简单的一道菜出锅了，看着还不错吧。
