和面粉使用高筋粉，在里面放入盐和碱，将面揣好，用足够的时间醒面。
用手将面搓成一个个小面棍，用擀面杖擀成面片，最后用手摔面。
在煮开的底料里面加入做好的面条煮熟捞出即可食用。
正宗安徽牛肉板面的做法
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用手将面搓成一个个小面棍，用擀面杖擀成面片，最后用手摔面。
在煮开的底料里面加入做好的面条煮熟捞出即可食用。
