红烧小黄鱼味道鲜美，营养丰富，是家里很受欢迎的一道菜。
小黄鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净。
葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣，香菜洗净切段备用。
锅中倒入食用油，油八分开放入生抽，盐，白糖，味素，花椒，大料，料酒，爆香。
加适量水，水量要沫过鱼，大火烧开。
放入小黄鱼，烧开，炖15分钟。
锅中剩少许汤，红烧小黄鱼就做好了，出锅装盘，撒上香菜。
红烧小黄鱼味道鲜美，营养丰富，是家里很受欢迎的一道菜。
小黄鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净。
葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣，香菜洗净切段备用。
锅中倒入食用油，油八分开放入生抽，盐，白糖，味素，花椒，大料，料酒，爆香。
加适量水，水量要沫过鱼，大火烧开。
放入小黄鱼，烧开，炖15分钟。
锅中剩少许汤，红烧小黄鱼就做好了，出锅装盘，撒上香菜。
