
不喜欢独独只吃馒头,葱花油饼既能当主食,又腻补了单调乏味的感觉,香香软软的特别好吃。
首先把活好的面发2小时。
揉面
把揉好的面根据食用需要,分出需要的分量
把分好的剂子杆成面饼。
在面饼上均匀的撒上盐和花椒面
在撒好花椒和盐的面饼抹上一层花生油,并均匀撒上葱花
然后卷成条状,把两侧开口和边边处捏紧、
把卷好的面,顺时针拧成面饼
在弄好的面饼上用筷子扎上均匀的孔,
放入蒸锅
蒸好出锅
成盘
用筷子在面饼上扎孔,更利于油饼蒸熟

不喜欢独独只吃馒头,葱花油饼既能当主食,又腻补了单调乏味的感觉,香香软软的特别好吃。
首先把活好的面发2小时。
揉面
把揉好的面根据食用需要,分出需要的分量
把分好的剂子杆成面饼。
在面饼上均匀的撒上盐和花椒面
在撒好花椒和盐的面饼抹上一层花生油,并均匀撒上葱花
然后卷成条状,把两侧开口和边边处捏紧、
把卷好的面,顺时针拧成面饼
在弄好的面饼上用筷子扎上均匀的孔,
放入蒸锅
蒸好出锅
成盘
用筷子在面饼上扎孔,更利于油饼蒸熟