菊花脑是南京人的一道常年吃的野菜，清热去火，暑天吃了好清凉！做法挺简单的，大家可以试下.
摘好菊叶，准备好蒜瓣。
洗净菊叶，蒜瓣切片。
热锅放油，炒野菜适当多放一点油。
放入蒜瓣，炒香。
放入菊叶，炒熟。加盐、加鸡精调味。
装盘。完成！
