小黄花鱼的肉质很细嫩，孩子很喜欢吃。炖了两条味道非常鲜美。下面来看看具体做法吧。
小黄花鱼去鳞，去内脏，洗净控干水分备用。
葱姜切丝，大料备好。
锅内加入适量猪油和植物油，倒入葱姜，大料等炒香。
放入小黄花鱼，火不要太大。
煎好一面，轻轻翻另一面。
加入适量料酒，酱油，豆瓣酱，白醋，白糖，适量食盐，清水，大火烧开，转中小火炖。
快收汤前加入青椒丝，葱末等，收汤盛盘。
家常炖小黄花鱼的做法
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小黄花鱼的肉质很细嫩，孩子很喜欢吃。炖了两条味道非常鲜美。下面来看看具体做法吧。
小黄花鱼去鳞，去内脏，洗净控干水分备用。
葱姜切丝，大料备好。
锅内加入适量猪油和植物油，倒入葱姜，大料等炒香。
放入小黄花鱼，火不要太大。
煎好一面，轻轻翻另一面。
加入适量料酒，酱油，豆瓣酱，白醋，白糖，适量食盐，清水，大火烧开，转中小火炖。
快收汤前加入青椒丝，葱末等，收汤盛盘。
