观音王不是绿茶，而是乌龙茶。以下是关于观音王的详细解释：
类别：观音王是铁观音“茶王”，是铁观音中的极品、特级的另一叫法。它属于乌龙茶类，与绿茶在制作工艺、口感和外形上都有显著区别。
来源：观音王是在安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样，被称为观音王。这种茶在外形、内质、汤色、叶底上都高于普通的铁观音茶，且数量极少，因此极为珍贵。
特点：观音王茶条索肥壮、圆整，色泽乌黑油润，砂绿明显。其香气浓郁持久，带有兰花香或生花生仁味、椰香等各种清香味。茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。叶底柔软、黄亮，具有“青蒂绿腹红镶边”的特点。
唯一性：观音王茶经过茶王比赛筛选而出，每个场次的观音王只有一个，即茶王赛“冠军”。因此，它和普通的铁观音不一样，唯一性是其最大特点之一。
市场流通：由于观音王茶数量极少，且供不应求，真正的茶王市场上根本买不到。这也是观音王与普通铁观音的区别点之一。
