原料不同、制作工艺不同。1、椰奶以椰子为原料，将椰肉和椰汁搅拌均匀，再加入水进行稀释和风味调整，最终形成一种白色的液体。而椰乳是以椰肉为原料，将椰肉加水煮沸，把椰肉泡过水的汁液也倒入锅中，椰子肉中的油脂被水溶解后再次冷却的过程中凝成一块，形成一种较为厚稠的液体。2、椰乳是生椰子水和椰子肉的混合产品，是椰奶的一种升级制作技术和产品。经过冷压榨工艺生产，低温冷冻处理，最大程度地还原椰子的天然口味。
椰乳和椰奶区别
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