以种植蔬菜为主业的人一般被称为"菜农"，现代规模化场景中也常出现"蔬菜种植技术员""种植管理师"等专业称呼。一、传统生产场景称呼田间劳作的个体种植者多被唤作菜农，这个称呼既生动描绘了日出而作的生产场景，又延续了我国农耕文明的命名传统。在南方水稻蔬菜轮作区，也可见"园户""栽菜人"等地域性称呼。二、现代生产体系岗位1. 蔬菜种植技术员：多存在于农业公司或合作社，需掌握测土配方、水肥一体化等现代农技，近年要求逐渐扩展到物联网设备操作能力。2. 温室种植员：专精大棚蔬菜栽培，需熟悉温光调控、基质栽培等技术，这类人员往往需要持有设施农业相关资格认证。3. 有机种植专员：负责按有机标准生产，需具备生物防治、绿肥施用等专业技能，当前市场对其认证持证要求逐渐普遍化。三、特殊作业场景细分部分专业化生产环节已分离出特定工种，如育苗师负责穴盘育苗技术，植保专员专注无人机飞防作业。采用垂直农业技术的企业，则开始设立层架种植操作员等新兴岗位。
