《嘿！客栈》主要演员表如下：
蜜儿由王骊亚饰演。王骊亚1990年9月10日出生于安徽省蚌埠市，是中国大陆影视剧演员，2013年毕业于四川传媒大学。剧中，她饰演的蜜儿是客栈前台兼茶艺师，青春靓丽且喜欢直播，是魏宝追求的对象，却对魏来日久生情。王骊亚的演艺经历包括2010年参加陆川导演的电影《王的盛宴》全国选拔虞姬活动，获成都十强。
朱丽叶由许歌饰演。许歌1987年8月12日出生于吉林省长春市，毕业于中国传媒大学表演系本科，是中国内地影视女演员、歌手。剧中，她饰演的朱丽叶是马尚未婚妻，客栈服务员兼调酒师，性格野蛮但为爱情私奔至客栈。许歌的演艺经历丰富，2007年出演首部电视剧《再婚劫》进入演艺圈，后参演多部影视作品，如《爱的救赎》《红楼梦》《战地花开》等，2014年凭借情景喜剧《重返大福村》获得第二届亚洲彩虹奖优秀女喜剧演员奖。
魏来由吴浩饰演。魏来是酒店管理专业出身，被堂弟魏宝骗来客栈并被迫接管经营管理。
魏宝由孙逸仁饰演。孙逸仁饰演的魏宝一心创业投资客栈，却被人骗，无奈让学酒店管理专业的堂哥魏来负责经营，自己从老板变成了打杂人员。
