这是一个猜字谜的问题，我们可以根据题目中的描述进行分析，并找出与描述相匹配的汉字：
- 逐句解析：
- “四个晚上”：描述了四个“晚”字的上半部分（即“日”字换成“亖”，代表四个晚上没有日，也就是四个横）。
- “遇食就可餐”：这通常意味着这个字与“食”有关时，能形成一个表示吃饭或食物的词。
- 结构分析：
- 根据“四个晚上”的描述，我们可以联想到“罗”字的上半部分，它是由四个横和一个竖构成，与“四个晚上”的形象相吻合（四个横代表四个晚上，竖代表“夜”的时间线，虽然这里的解释稍有意象化，但符合字谜的趣味性质）。
- 当我们考虑“遇食就可餐”时，如果将“罗”与“食”结合，就形成了“罗+食=锣”，但“锣”与吃饭无直接关联。然而，如果我们考虑“罗”字作为单独的字，并与“可餐”的意境相联系，不直接组成新字，而是联想到“罗”字在古代有“罗列食物”的意象（这里需要一些联想和字谜的趣味性解读），可以间接与“遇食就可餐”相呼应。但更直接的解读是，考虑到“罗”字下方若加“一”和“个”字的部分结构（虽然不完全对应“食”字），可以意象地联想到“罗”字与食物有关时（如“罗列”），即与“餐”有关。但字谜往往追求简洁直接的答案，所以更可能的是直接考虑“罗”字本身与食物罗列的意象。
- 另外，从另一个角度，“罗”字中的四个横也可以看作是夜晚的星星或灯光（象征夜晚），而中间的竖则是连接这些夜晚的线，与“四个晚上”的描述相吻合。同时，“罗”字在字形上与食物无直接关联，但字谜往往通过字形、字音或字义进行联想，这里的“罗”可能通过其“罗列”的意象与“遇食就可餐”产生联系。
- 最直接的解读是，考虑到字谜的简洁性和直接性，“四个晚上”直接指向“罗”字的字形，而“遇食就可餐”则是对答案的一种意境上的引导或验证，并不直接参与构成新字。
综上所述，答案是：“罗”。这个字谜通过巧妙的字形描述和意境联想，引导我们找到与描述相匹配的汉字。
