
很多朋友可能不清楚冷藏和冷冻到底有什么不同,今天小编来带大家看一下。
一般从-1摄氏度到8摄氏度是冷藏的温度。
而冷冻的温度则是在零下18摄氏度以下。
冷藏主要运用在果蔬等食物,这样让它们的生命代谢过程延迟,从而达到鲜度。
冷冻是针对鱼、肉等食品,能有效地防止食品中微生物的生长和繁殖,以免食品变质。

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一般从-1摄氏度到8摄氏度是冷藏的温度。
而冷冻的温度则是在零下18摄氏度以下。
冷藏主要运用在果蔬等食物,这样让它们的生命代谢过程延迟,从而达到鲜度。
冷冻是针对鱼、肉等食品,能有效地防止食品中微生物的生长和繁殖,以免食品变质。