菜花营养丰富，干煸起来味道香，而且也很下饭。如果爱吃辣，也可以加些干红辣椒干煸，味道更丰富。您也可以来试试？
取一块五花肉清洗干净，切成薄片。
菜花清洗干净，沥净水分，切成小朵。
锅烧热，倒入肉片煸炒。
煸炒至出油，肉片呈透明状，再加入花椒粒炒出香味。
倒入菜花，调入适量的盐、生抽、蚝油，大火翻炒均匀。
继续不停翻炒，最后调入适量的鸡精即可出锅装盘。
正宗干煸菜花的做法
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取一块五花肉清洗干净，切成薄片。
菜花清洗干净，沥净水分，切成小朵。
锅烧热，倒入肉片煸炒。
煸炒至出油，肉片呈透明状，再加入花椒粒炒出香味。
倒入菜花，调入适量的盐、生抽、蚝油，大火翻炒均匀。
继续不停翻炒，最后调入适量的鸡精即可出锅装盘。
