青堂瓦舍打一生肖是狗。
解析：青堂瓦舍这一成语描述的是青灰砖砌的堂屋和灰瓦盖顶的住房，这种描述通常与舒适、安稳的生活环境相联系。在十二生肖中，我们需要找到一个与这种安稳、舒适环境最为契合的生肖。考虑到狗作为人类的忠实伙伴，常常在家庭环境中受到良好的待遇，有的狗甚至居住在精心建造的房子里，享受与人类相似的舒适生活。因此，将青堂瓦舍与狗相联系是合理的，狗成为了这一谜语的答案。
属狗人的性格特点：
综上所述，青堂瓦舍打一生肖是狗，这一谜语既体现了狗与人类生活的紧密联系，也反映了属狗人的沉稳、内敛、耐心和谨慎等性格特点。
