耳目众多的动物是鼠。以下是几个关键点来解释这一答案：
综上所述，耳目众多的动物指的是鼠，这主要是因为它们具有灵敏的听觉和嗅觉，能够迅速感知周围环境的变化。
耳目众多猜一动物
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综上所述，耳目众多的动物指的是鼠，这主要是因为它们具有灵敏的听觉和嗅觉，能够迅速感知周围环境的变化。
