蒋伟文，出生于台北，早年在南投成长。五岁前随全家移民美国，成为前男子团体“三片吐司”成员之一。
现今，他主要活跃在主持与演戏领域。祖父曾为空军少校，在大陆被共产党统治前，带领全家来到台湾。
他与小钟、屈中恒、艾力克斯夫妇交情深厚。曾参与节目，分享自己与混血间谍女友的故事，成为话题焦点。
蒋伟文在部落格“蒋公厨房”单元中，示范简单美味的料理，详细步骤介绍深受网友欢迎。
自2010年起，蒋伟文主持TVBS欢乐台美食节目"吃饭皇帝大"，扮演幽默的“幸福料理铁人”角色，获得许多观众喜爱。
与多名知名大厨合作，厨艺精进，擅长绘画。2011年9月9日，与未婚妻Lisa共同出版手绘食谱"美味 好味 幸福味"。
蒋伟文，1972年3月14日出生，台湾艺人。蒋伟文出生于台北，5岁前在南投成长，小学四年级时，全家移民美国，后毕业于美国南加州大学。为前男子团体“三片吐司”成员之一，现在台湾主持多档综艺节目，影视剧代表作有《剪刀石头布》、《爱情经纪约》、《Q狼特勤组》等。
