朋友来家作客，买了蛏子王，我告诉她这东西得慢慢洗，要把里面黑色的肚和沙子冲洗干净。朋友就帮着动手洗了，洗了半天最后吃时也就一口一个爽了，好吃的东西就是活多。
清洗蛏子。里面黑色的肚和沙子冲洗干净。
把蒜切成蒜蓉再把豆豉切碎。
爆香蒜米。
加入糖和生抽2汤匙。
加入蒜蓉豆豉酱半汤匙。
蛏子摆放入碟。
把煮好的料淋在蛏子表面。
水开后蒸5分钟。
大蛏子的做法
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把蒜切成蒜蓉再把豆豉切碎。
爆香蒜米。
加入糖和生抽2汤匙。
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蛏子摆放入碟。
把煮好的料淋在蛏子表面。
水开后蒸5分钟。
