吴佩慈爆料大S首婚遗憾吃羊血，其实羊血营养丰富，适量食用有助于补铁改善贫血、补充优质蛋白、促进新陈代谢、增强免疫力。羊血含血红素铁，吸收率高，特别适合经期女性、孕妇等易贫血人群；蛋白质含量达16–20g/100g，含8种必需氨基酸，利于术后恢复或体虚调养；富含维生素B12、锌、硒等，对神经系统、免疫调节和抗氧化有益。中医认为羊血性温味咸，归肝、心经，有补血止血、散瘀解毒、温中暖胃之效，适合脾胃虚寒者。但高尿酸血症、痛风患者需控制摄入量，因羊血嘌呤含量中高（约70mg/100g）；消化弱者建议煮成软烂羹汤，避免空腹食用；搭配菠菜、柑橘等维C食物可提升铁吸收。过敏体质者首次宜少量试吃，防皮疹、腹痛等反应。高血压、高血脂者每日不宜超30g，烹饪宜少油少盐。
