你知道薯片的制作过程吗,今天就带大家了解薯片的制作过程和方法。
土豆削皮切成薄片,放入清水中洗去表面淀粉。
水开放一勺盐放入土豆片,煮至透明捞出过凉控水。
五成油温下锅炸小火慢炸,炸至外表金黄酥脆捞出控油,撒上适量的麻辣鲜翻拌均匀即可。