很多人想吃熏鱼，但是不会做，现在让我来教你如何做熏鱼。
草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片
锅中倒入老抽、放入盐
放入五香粉。
再放入姜、蒜。
放入料酒、白糖、水、鸡精，一边烧一边搅拌，烧开后改为小火，等待煎好鱼片放入。
另锅热油，放入鱼片，中小火煎。
煎至两面金黄色后，捞出。
直接放入正在烧酱汁锅中。
煮至两面着色即可。
重复以上步骤，将所有鱼片煎好，上酱汁，装盘上桌。
熏鱼的家常做法
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草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片
锅中倒入老抽、放入盐
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再放入姜、蒜。
放入料酒、白糖、水、鸡精，一边烧一边搅拌，烧开后改为小火，等待煎好鱼片放入。
另锅热油，放入鱼片，中小火煎。
煎至两面金黄色后，捞出。
直接放入正在烧酱汁锅中。
煮至两面着色即可。
重复以上步骤，将所有鱼片煎好，上酱汁，装盘上桌。
