鸡子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等营养元素，它营养丰富，味道鲜美，是人们特别喜爱的食物之一，今天介绍红烧鸡子的做法。
将鸡子洗净剁好备用；
将姜、大蒜、干辣椒洗净切好备用；
将鸡油切成小块备用；
将鸡油放入锅中；
翻炒出鸡油；
将备好的味料加入到锅中；
加入适量花椒；
加入适量豆瓣酱；
翻炒一会，炒出香味；
将鸡子倒入锅中；
翻炒一会，加入适量八角；
加入适量酱油；
加入适量食盐；
反复翻炒一会，直到鸡子熟透；
起锅，美味的红烧鸡子就做好了。
鸡子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等营养元素，它营养丰富，味道鲜美，是人们特别喜爱的食物之一，今天介绍红烧鸡子的做法。
将鸡子洗净剁好备用；
将姜、大蒜、干辣椒洗净切好备用；
将鸡油切成小块备用；
将鸡油放入锅中；
翻炒出鸡油；
将备好的味料加入到锅中；
加入适量花椒；
加入适量豆瓣酱；
翻炒一会，炒出香味；
将鸡子倒入锅中；
翻炒一会，加入适量八角；
加入适量酱油；
加入适量食盐；
反复翻炒一会，直到鸡子熟透；
起锅，美味的红烧鸡子就做好了。
