将花生炒好后，捞出控油，加入处理好的辅料，淋入调制好的料汁，搅拌均匀后即可完成老醋花生米的制作。
处理食材
把黄瓜切成丁，胡萝卜切成丁，洋葱切成丁后混合均匀后备用。
炒制花生
锅中加入花生，花生油，开大火，用勺子在锅中不停的搅拌，花生米熟了后捞出控油。
调制酱汁
在小碗中加入4勺陈醋，1勺白醋，1勺酱油，1勺蚝油，1勺白糖，倒入锅中，3分钟后把酱汁捞出。
混合搅拌所有原料
把酱汁倒入花生米中，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，洋葱丁，搅拌均匀后即可。
老醋花生米的正确做法
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炒制花生
锅中加入花生，花生油，开大火，用勺子在锅中不停的搅拌，花生米熟了后捞出控油。
调制酱汁
在小碗中加入4勺陈醋，1勺白醋，1勺酱油，1勺蚝油，1勺白糖，倒入锅中，3分钟后把酱汁捞出。
混合搅拌所有原料
把酱汁倒入花生米中，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，洋葱丁，搅拌均匀后即可。
