鸡蛋饼不仅好吃，而且做法简单，下面就介绍一下鸡蛋煎饼的做法：
鸡蛋打散成蛋液备用；葱切成粒备用，
先将面粉、淀粉，葱倒进鸡蛋液里混合，
再加入适量牛奶，盐搅拌均匀成为面糊，（这个搅拌要按同一个方向搅，要不然会起小泡，这个是关键哦），太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水或牛奶
平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，
一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可；
出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。
鸡蛋饼不仅好吃，而且做法简单，下面就介绍一下鸡蛋煎饼的做法：
鸡蛋打散成蛋液备用；葱切成粒备用，
先将面粉、淀粉，葱倒进鸡蛋液里混合，
再加入适量牛奶，盐搅拌均匀成为面糊，（这个搅拌要按同一个方向搅，要不然会起小泡，这个是关键哦），太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水或牛奶
平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，
一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可；
出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。
