埃及塘虱做法
埃及塘虱一条处理干净,去除内脏
将埃及塘虱斩件,用盐抹匀鱼身
热锅下油,将埃及塘虱排在锅中煎一煎
需要加适量姜和蒜头一起煎
这个时候加少许水、生抽,将埃及塘虱焖煮至熟
最后上碟前再加少许包尾油