药膳鸡是一道美味的菜肴。
将乌鸡跺大块,洗净,锅中放入适量清水烧开
放入乌鸡再次烧开,倒掉水,捞出来再次清洗
加入一大锅清水,放入乌鸡一同下锅,大火煮开
放入药材大火煮开15分钟,转文火煲1.5小时
放入枸杞子煲5分钟
调入适量的盐,再煲5分钟