大头菜是嫩的青榨菜，它含有丰富的维生素和纤维素，是人们特别喜爱的蔬菜之一，今天介绍大头菜炒肉的做法。
将大头菜适量去掉外面的粗皮，洗净备用；
将去掉皮的大头菜切成片备用；
将大蒜切好备用；
将肉洗净切成片后放入锅中炒出油；
加入切好的大蒜；
将切好的大头菜倒入锅中，翻炒一会；
加入适量豆瓣酱；
加入适量食盐；
加入适量鸡精；
炒匀后起锅，美味的大头菜炒肉就做好了。
怎样做大头菜炒肉
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大头菜是嫩的青榨菜，它含有丰富的维生素和纤维素，是人们特别喜爱的蔬菜之一，今天介绍大头菜炒肉的做法。
将大头菜适量去掉外面的粗皮，洗净备用；
将去掉皮的大头菜切成片备用；
将大蒜切好备用；
将肉洗净切成片后放入锅中炒出油；
加入切好的大蒜；
将切好的大头菜倒入锅中，翻炒一会；
加入适量豆瓣酱；
加入适量食盐；
加入适量鸡精；
炒匀后起锅，美味的大头菜炒肉就做好了。
