武汉周黑鸭是很多人都喜欢吃的一道菜，它的味道很独特！自己家里人也很喜欢吃，自己制作可以吃的放心！
先准备好材料。
鸭脖切成4cm左右的段，所有的大料洗净，干辣椒切成小段，姜切片！
鸭脖倒入锅中，加入啤酒。
倒入之前洗好切好的卤料。
加入生抽老抽。
倒进冰糖，盖上锅盖大火烧开转小火煮约一个小时左右。
中途可以打开锅盖用锅铲翻炒一下。
一个小时左右后打开锅盖转大火收汁装盘即可！
开吃啦，当零食，下酒菜都很不错哦！
正宗武汉周黑鸭配方及做法
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武汉周黑鸭是很多人都喜欢吃的一道菜，它的味道很独特！自己家里人也很喜欢吃，自己制作可以吃的放心！
先准备好材料。
鸭脖切成4cm左右的段，所有的大料洗净，干辣椒切成小段，姜切片！
鸭脖倒入锅中，加入啤酒。
倒入之前洗好切好的卤料。
加入生抽老抽。
倒进冰糖，盖上锅盖大火烧开转小火煮约一个小时左右。
中途可以打开锅盖用锅铲翻炒一下。
一个小时左右后打开锅盖转大火收汁装盘即可！
开吃啦，当零食，下酒菜都很不错哦！
