特别好吃简单的酸菜白肉做法。
五花肉冷水下锅,放葱姜,八角,料酒。
大火烧开,撇去浮沫。中火炖25分钟。汤过筛备用。
锅倒适量油,爆香葱姜。
倒入酸菜,煸香。
倒入过完筛的汤,放入五花肉,粉条。
加适量盐和鸡精。
最后撒上蒜末,出锅即可。