韭菜花，简称韭花，也叫韭苔。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
备好食材
韭菜花洗净切段
鸡蛋打到碗中加1克盐打散
锅中放油
鸡蛋液炒成块状乘到碗中备用，油留在锅中
再加一点油后将韭菜花倒进锅中炒
稍软后加1克盐翻炒均匀
最后将炒熟的鸡蛋倒进锅中翻炒均匀
成品图
韭菜花炒鸡蛋怎么做
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韭菜花洗净切段
鸡蛋打到碗中加1克盐打散
锅中放油
鸡蛋液炒成块状乘到碗中备用，油留在锅中
再加一点油后将韭菜花倒进锅中炒
稍软后加1克盐翻炒均匀
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