我一般会拿鱿鱼须来炒芹菜，正好省去了把鱿鱼切条的麻烦。鱿鱼须味道浓郁，搭上清爽的青菜，是家常小菜的不二选择哦~
先鱿鱼须洗净，芹菜摘去老叶切段，生姜切丝
锅里放半锅水烧开，然后放入鱿鱼须，生姜，料酒进去焯一下水捞出
炒锅里放适量油烧热，再放入少许姜丝煸香
姜丝煸香以后放入鱿鱼须，芹菜翻炒一下，烹入少许料酒盖上锅盖焖一分钟
芹菜熟了以后加盐调味就可以出锅了。
我一般会拿鱿鱼须来炒芹菜，正好省去了把鱿鱼切条的麻烦。鱿鱼须味道浓郁，搭上清爽的青菜，是家常小菜的不二选择哦~
先鱿鱼须洗净，芹菜摘去老叶切段，生姜切丝
锅里放半锅水烧开，然后放入鱿鱼须，生姜，料酒进去焯一下水捞出
炒锅里放适量油烧热，再放入少许姜丝煸香
姜丝煸香以后放入鱿鱼须，芹菜翻炒一下，烹入少许料酒盖上锅盖焖一分钟
芹菜熟了以后加盐调味就可以出锅了。
![鱿鱼怎么清洗怎么做好吃：[1]处理鱿鱼](/upload/jingyan/2024/1022/da6c9b7d.jpg)
