肉蘑炒肉,这是我国北方的菜品,这里详细介绍一下,南方的朋友注意。
泡好肉蘑
去根
摘好的蘑菇要继续水泡。
要炒了,炸好花椒油。
切好肉,葱姜。
爆香葱姜。
放入肉。
加适量料酒、酱油。
放入肉蘑。炒制。
多炒一会。
这样,才可以出锅。
出锅,装盘。