陈佩斯在央视春晚共表演过11届小品，分别是：1984年《吃面条》、1985年《拍电影》、1986年《羊肉串》、1987年《胡椒面》、1988年《相亲》、1989年《鱼缸》、1990年《主角与配角》、1991年《警察与小偷》、1992年《姐夫与小舅子》、1993年《黄土坡》、1994年《大变活人》。其中《吃面条》《羊肉串》《主角与配角》《警察与小偷》等被公认为经典，开创了中国小品喜剧的现实主义讽刺风格。他与朱时茂搭档时期（1984–1994）的小品全部由自己编剧、导演并主演，以夸张肢体、精准节奏和市井人物塑造见长。1995年起因版权纠纷未再登上春晚舞台，此后转向话剧创作与戏剧教育。
