佘诗曼出演的电视剧作品丰富，涵盖古装、现代、警匪等多种题材，以下按时间顺序梳理其主要作品：
1998年：
《雪山飞狐》：改编自金庸同名小说，佘诗曼饰演苗若兰，这是其早期代表作之一。
《刑事侦缉档案V》：警匪题材剧集，她饰演角色参与案件侦破。
《明天不一样》：现代剧，聚焦社会议题，佘诗曼展现早期演技功底。
2000-2003年：
《碧血剑》《倚天屠龙记》：两部金庸武侠剧，她分别饰演角色，深化古装剧表演经验。
《七姐妹》（2000年）：民国背景情感剧，佘诗曼饰演角色贯穿全剧情感线。
《情牵百子柜》（2001年）：以中药行业为背景的现代剧，她与郭晋安合作。
《无头东宫》《帝女花》：古装剧，前者涉及换脸情节，后者改编自戏曲，佘诗曼挑战复杂角色。
2004-2009年：
《江南京华梦》《无名天使3D》《金枝欲孽》：其中《金枝欲孽》为宫斗剧鼻祖，佘诗曼饰演“尔淳”一角，演技备受认可。
《美味风云》（2004年）：美食题材现代剧，与郑嘉颖合作。
《覆雨翻云》《东方之珠》（2006年）：武侠与年代剧交替，展现角色多样性。
《铁嘴银牙》《法证先锋》《东山飘雨西关晴》（2008年）：涵盖律政、刑侦、家族剧，佘诗曼逐步拓展戏路。
2010-2017年：
《公主嫁到》（2010年）：古装喜剧，佘诗曼饰演刁蛮公主，收视率颇高。
《花花世界花家姐》《4In Love》（2011年）：现代剧，尝试轻喜剧风格。
《嫁入豪门》（2012年）：民国情感剧，演绎家族纷争。
《使徒行者》（2014年）：警匪题材，佘诗曼凭借“丁小嘉”一角获多项大奖，成为其代表作之一。
《冲上云霄》（2014年）：航空题材剧集，她与吴镇宇、张智霖合作。
《赌城群英会》《延禧攻略》（2017年）：后者为内地爆款宫斗剧，佘诗曼饰演“娴妃”，演技再获赞誉。
2018年至今：
《鬓边不是海棠红》（2018年）：民国戏曲剧，佘诗曼突破形象饰演女企业家。
《今天的她们》（2021年）：现代职场剧，聚焦女性成长。
《家族荣耀之继承者》：家族商战剧，延续港剧经典题材。
《新闻女王2》（2025年）：职场剧续作，佘诗曼回归饰演新闻主播，未播先热。
佘诗曼的演艺生涯横跨20余年，作品类型多样，从古装到现代，从正剧到喜剧均有涉猎，其演技与角色塑造能力深受观众认可。
