抽水试验是以地下水井流理论为基础，通过在井孔中进行抽水和观测，来测定含水层水文地质参数、评价含水层富水性和判断某些水文地质条件的一种野外试验工作。抽水试验在各个勘查阶段都很重要。其成果质量直接影响着对调查区水文地质条件的认识和水文地质计算成果的精确程度。
抽水试验的目的、任务是：
（1）直接测定含水层的富水程度和评价井孔的出水能力（Q）；
（2）确定含水层水文地质参数（如K、T、μe、μd、a等）；
（3）研究井孔的出水量（Q）与水位降深（S）的关系及其与抽水时间（t）的关系，研究降落漏斗的形状、大小及扩展过程。
（4）研究含水层之间及地下水与地表水之间的水力联系，以及地下水补给通道和强径流带位置等。
（5）确定含水层（或含水体）边界位置及性质；
（6）通过抽水试验，为取水工程设计提供所需水文地质数据。例如通过单孔抽水，确定井孔的影响半径（R）、单井出水量（Q）、单位出水量（q）等，根据开采性抽水试验或疏干模拟抽水，确定合理的井距（L）、开采降深（S）、合理井径（r0）、井间干扰系数（α）等；
（7）通过开采性抽水试验，直接评价水源地的地下水允许开采量（可开采量）。
