美国并未禁止使用空气炸锅，但专家建议不宜多用。
一、空气炸锅存在的问题
丙烯酰胺超标：香港消费者委员会的测试结果显示，多款空气炸锅在烹饪过程中产生的丙烯酰胺含量超标。丙烯酰胺是一种被世卫组织列为2A类致癌物的物质，虽然在动物实验中发现了致癌证据，但作用于人体的致癌性尚未得到证实。然而，为了健康考虑，应尽量减少摄入。
质量问题：部分空气炸锅存在温度升幅过高、绝缘距离不足等质量问题，这些问题可能影响产品的安全性和使用效果。
二、丙烯酰胺对人体的伤害
三、空气炸锅的优势与风险
优势：空气炸锅通过循环气流将锅内变成烹煮的热气，使食物受热均匀，防止烤焦。同时，相比于传统油炸，空气炸锅在一定程度上降低了油的摄入量，有利于健康。
风险：无论使用什么锅具，只要烹饪温度达到或超过120度，富含淀粉类的食物就会产生丙烯酰胺。因此，空气炸锅并非完全无风险。
四、规避建议
少油炸多蒸煮：为了降低有害物质的产生，应减少油炸类烹饪方式，多选择蒸煮等健康的烹饪方式。
控制温度：在烹饪过程中，尽量控制温度，避免过高温度导致有害物质产生。
避免重复使用油：重复使用油会增加有害物质苯并芘的产生，因此应避免这种做法。
综上所述，虽然空气炸锅在一定程度上具有优势，但并非完全无风险。为了健康考虑，应合理使用空气炸锅，并遵循上述规避建议。
