佛教中的五荤指的是大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茗葱这五种蔬菜，而三厌并非佛教的概念，而是道教忌食的雁、狗、乌龟这三种肉。
五荤： 大蒜：具有强烈的刺激性气味和味道，佛教认为食用后会影响修行者的清净心和定力。 小蒜：与大蒜类似，同样具有刺激性，不利于修行。 兴渠：一种草本植物，其根茎有特殊的臭味，同样被佛教列为禁食之物。 慈葱：即普通的大葱，佛教认为食用后会增长嗔怒之心，不利于慈悲心的培养。 茗葱：又称薤白，是一种野生的葱类植物，同样具有刺激性气味，被佛教禁食。
三厌： 雁：道教认为雁性情贞洁，且飞行有序，故不忍食之。 狗：狗被视为忠诚的象征，道教认为食用狗肉会损害人的忠诚和道义之心。 乌龟：乌龟寿命长，且行动缓慢稳重，道教认为食用乌龟会折损人的寿命和福气。
需要注意的是，三厌是道教的概念，并非佛教所禁食。在佛教中，主要强调的是素食和清净饮食，以助于修行和提升内心的清净与慈悲。
