对于谜语“热火朝天忙春种猜生肖”，我们可以从描述的场景和含义入手进行分析，以找出最符合这一描述的生肖。
首先，“热火朝天”描绘了一种忙碌且充满活力的场景，通常与春季的农忙时节相联系。在春天，农民们会忙于耕种，为全年的收成打下基础。这个词语传达了辛勤劳动和生机勃勃的氛围。
接下来，“忙春种”进一步明确了时间背景——春季，以及活动的内容——耕种。这暗示了我们正在寻找一个与农业、勤劳或春季相关的生肖。
现在，让我们逐一考虑十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。在这些生肖中，有几个与农业和勤劳有直接的联系。特别是牛，作为传统的农耕动物，它在农田里辛勤耕耘的形象深入人心。此外，牛也象征着勤奋和坚韧不拔的精神，这与“热火朝天忙春种”所表达的含义高度契合。
综上所述，结合谜语中的描述和对十二生肖的分析，我们可以得出结论：“热火朝天忙春种”所指的生肖是牛。
