韭菜花具有生津开胃，促进消化的功效，与猪肉一起炒，味道那是好极了。
准备食材，如图。
韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。
烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。
放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
倒入韭菜花，翻炒。
加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅，装盘。
如何做韭菜花炒肉
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准备食材，如图。
韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。
烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。
放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
倒入韭菜花，翻炒。
加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅，装盘。
